守護台灣人民健康 日本人民越洋分享核食攻防 OCTOBER 23, 2020 核能議題 關鍵字 ： 守護台灣人民健康 日本人民越洋分享核食攻防 文 / 宋瑞文（媽盟特約撰述） 台灣政府開放含萊克多巴胺（瘦肉精）的美豬後，不少媒體猜測下一波可能開放核食。爭議多年的核食問題，不僅屢屢受到國人的關注，日本民間的防心也一直未曾鬆懈（下圖）。 *和核能學者合作的日本食品通路White Food， 其輻射容許標準比日本政府嚴格100倍以上。（來源：官網） 自2011年福島核災後，釋出大量的輻射塵，導致農作、食材食物遭受污染。儘管日本中央政府持續檢測，並強調污染低於國家標準（參考上圖）。然而，許多日本民眾還是自行前往民間的輻射測定所檢測，為自身的食安把關。 為何日本政府的核食檢測，未能充分取得民眾的信賴呢？從兵庫縣尼崎市的高島先生的經驗，可以得到解釋。當高島先生拿米去給市政府檢測的時候，接洽的職員說：「輻射污染越來越少了，太在意的話就沒東西吃了。」 這讓高島覺得市政府無心檢測，只是民間測定所盛行，為形勢所迫而已。且市政府提供的只是「簡易檢測」，檢體（食材）沒有按照標準程序，沒弄得細碎就測了（對照下圖）。 ＊民間測定所教導孩童，在檢測前需把檢體（食物）細碎化並夯實， 並累積至1公升容量。（來源：阪神•市民放射能測定所） 除了檢測的嚴謹程度不同，民間測定所還不時相互交流，精進檢測方法。又提供演講、課程等，讓民眾學習輻射知識。 例如，有些人在談到一般人的輻射被曝標準時，會把自然背景輻射值（自然放射能、下圖左）與核災造成的輻射被曝（人工放射能）混為一談。而在阪神•市民放射能測定所的教室裡，則對學員解釋：「自然放射能自地球形成的40億年前即存在，一般狀態下對身體沒有大的傷害。至於核電廠等，由人類製造的人工放射能（核種）則容易蓄積體內，造成傷害。」 ＊自然放射能與人工放射能（來源：日本環境省） 由於自然放射能（核種）與人工放射能（核種）對人體的影響不同，在考慮一般人的輻射被曝容忍值時，並不包括自然放射能。麻州理工學院核工博士卓鴻年解釋，一般人的輻射被曝容忍值，是為本地的核電廠等核設施（人工放射能）而設定。 參照國際輻射防護委員會ICRP（International Commission on Radiological Protection）的定義，有進一步的解釋。一般公眾輻射被曝（一般人的輻射容忍額度），不包括自然背景值（自然放射能、上圖左），也不包括醫療（X光等人工放射能、上圖右）和職業上（核電工等）的輻射被曝。（Public Exposure：Exposure of members of the public other than occupational and medical exposures, and not including the normal local natural background radiation.） 台灣輻射安全促進會製作的簡報（下圖）也解釋道，許可之下的輻射暴露限制值，是為來自核電廠的輻射被曝而設定，但不包括醫療行為（X光、斷層掃描等）。 *台灣輻射安全促進會簡報，一般人輻射限制劑量， 不包括醫療行為（X光等）。 儘管在日本，連小朋友都可以在阪神•市民放射能測定所這樣的地方，學習核食檢測與輻射知識，提防似是而非的說法；但對許多台灣民眾而言，或許還有迷思。 有鑑於台灣與日本的資訊落差，台灣民間團體將特別邀請阪神•市民放射能測定所測定員影山龍先生，於近期透過網路連線，跨海向台灣民眾說明，日本第一線的核食檢驗實況。 這場由Eaphet台灣東亞歷史資訊交流協會主辦，媽媽監督核電廠聯盟協辦的非核座談〈被隱匿的輻射線報告II－台日對核食的關注與差異〉，將在11月14日、15日，於台北、台中兩地舉行。現場將由影山龍先生，與福島避難災民上前昌子女士，透過網路實況分享，他們保護自己的方法，並藉此守護台灣人民的健康。 **本文相關編譯與轉寫，承蒙上前万由子女士審閱。